Jiangmen White (Cải thảo Trung Quốc), 1 bó
Còn gọi là Wombok
Cải thảo Trung Quốc ngọt, mềm và rất giòn, nấu chín chỉ trong vài phút—hợp để xào nhanh, nấu canh ấm bụng hoặc trộn salad tươi mát.
Điểm nổi bật
- Lá mềm, hơi ngọt; cuống mọng nước và giòn
- Mau chín: mềm sau 2–4 phút
- Dùng để xào, nấu canh/lẩu, làm nhân sủi cảo hoặc trộn salad
- Ăn kèm giúp cân bằng vị béo ngậy và vị cay của món ăn
Gợi ý chế biến
Xào tỏi–dầu hào trong 5 phút
Cho cuống đã cắt lát vào chảo xào trước, sau đó thêm lá cùng một ít dầu hào, gừng cắt sợi, và tỏi với một chút dầu cải canola. Xào vừa tới khi cải bóng, mềm nhưng vẫn giòn.
Canh nấm & đậu hũ ấm bụng
Nấu liu riu nước dùng thanh nhẹ với nước cốt lẩu nấm, thêm cải thảo xé miếng, nấm kim châm, cùng những miếng vuông mềm của đậu hũ non. Nấu vừa tới khi cải chuyển màu trong.
Salad cải thảo trộn giấm mèThanh nhẹ & tươi mát
Cắt sợi cải thảo rồi trộn với giấm gạo, một ít dầu mè, một nhúm đường và muối, cùng ngò rí cắt nhỏ. Hợp ăn kèm các món chính béo ngậy.
Bún gạo xào cải thảo
Làm mềm bún gạo, rồi xào cùng cải thảo cắt lát, một ít nước tương nhạt, và một nắm giá đỗ là có món bún xào nhanh gọn, ngon miệng.
Mẹo sơ chế
- Rửa kỹ từng kẽ lá vì cát có thể đọng gần gốc.
- Tách cuống dày khỏi phần lá; nấu cuống trước, cho lá vào sau để chín đều.
- Xào hoặc trụng cuống trong 2–3 phút; phần lá chỉ cần 30–60 giây.
- Khi làm salad, trộn cải thảo cắt sợi với muối trong chốc lát rồi thấm khô để cải giòn hơn.
Nguyên liệu ăn kèm
Thêm sản phẩm cùng loại
Bạn thích rau lá giòn? Xem các loại cải bắp.
Giao hàng & thời gian nhận
Bạn có thể theo dõi vị trí của nhân viên giao hàng theo thời gian thực trực tuyến! Bạn có thể nhận đơn hàng sớm nhất vào ngày hôm sau (áp dụng cho hầu hết khu vực tại Sydney).
| Thời gian đặt hàng | Thời gian nhận hàng |
|---|---|
| Hôm nay |
Ngày hôm sau (2 lựa chọn):
|
* Hủy đơn sau giờ chốt đơn có thể phát sinh phí. Xem tại đây.
Chi tiết: Thông tin giao hàng.
Phí giao hàng
Mỗi đơn hàng có một khoản phí dịch vụ nhỏ. Bạn vui lòng xem thông tin giao hàng để biết mức phí hiện tại.
| Từ $69.00 trở lên | Miễn phí giao hàng |
| $20 – $68.99 | $4.99 (trước đây $10) |
| $0.01 – $19.99 | $7.99 (trước đây $10) |