Ngò rí bó
Còn gọi là ngò rí (cilantro)
Ngò rí có lá và cọng non thơm tươi, thoảng hương cam chanh — thêm vào món xào, canh, salad, chutney, salsa hay phở đều nhanh gọn. Có giao hàng ngày hôm sau tại Sydney.
Điểm nổi bật
- Hương vị thanh, tươi giúp món béo hoặc cay bớt ngấy.
- Cọng ngò cũng thơm — băm nhỏ để xào hoặc làm sốt; giữ lá để thêm sau cùng.
- Dùng được trong món xào châu Á, salsa/guacamole Mexico, salad Trung Đông và cà ri Thái Lan.
- Thêm màu sắc và vị tươi cho mì, cơm tô, hải sản và thịt nướng.
Gợi ý chế biến
Áp chảo nhanh thịt bò thái sợi với hành tây cắt lát; thêm chút nước tương nhạt. Cho cọng ngò băm vào xào 20–30 giây, tắt bếp rồi thêm lá.
Đun nhỏ lửa nước dùng trong với nước dùng gà, thêm tôm và những miếng đậu hũ đến khi vừa chín (5–8 phút). Thêm lá ngò rí sau cùng — canh thanh nhẹ và thơm.
Chiên cơm nguội để từ hôm trước với trứng đánh tan và đậu cô ve cắt nhỏ. Cho cọng ngò băm vào lúc chiên, rắc lá ngay trước khi ăn.
Xé nhỏ ức gà luộc. Trộn với nhiều ngò rí, rau giòn, hỗn hợp chua nhẹ gồm giấm gạo và vài giọt dầu mè. Món salad tươi, thơm mè và đậm hương rau.
Mẹo sơ chế
- Rửa nhẹ rồi thấm khô hoặc quay ráo để lá tươi.
- Tận dụng cọng ngò: băm và cho sớm vào món xào, nước sốt hoặc hỗn hợp ướp để thêm thơm.
- Thêm lá lúc cuối hoặc sau khi tắt bếp để giữ mùi.
- Muốn làm sốt rau thơm nhanh, xay cọng và lá với chút muối, một ít giấm Zhenjiang, và dầu có vị nhẹ.
Gợi ý ăn kèm
Xem thêm cùng nhóm
Bạn thích rau xanh tươi? Xem thêm các loại rau lá tại đây: Rau lá.
Giao hàng & Thời gian nhận hàng
Bạn có thể theo dõi vị trí của nhân viên giao hàng theo thời gian thực trực tuyến! Đơn hàng có thể đến sớm nhất vào ngày hôm sau (áp dụng cho phần lớn khu vực tại Sydney).
| Thời điểm đặt hàng | Thời gian nhận hàng |
|---|---|
| Hôm nay |
Ngày hôm sau (2 lựa chọn):
|
* Hủy đơn sau giờ chốt có thể phát sinh phí. Xem tại đây.
Chi tiết: Thông tin giao hàng.
Phí giao hàng
Mỗi đơn hàng có một khoản phí dịch vụ nhỏ. Vui lòng xem thông tin giao hàng để biết mức phí hiện hành.
| Từ $69.00 trở lên | Miễn phí |
| $20 – $68.99 | $4.99 (trước đây $10) |
| $0.01 – $19.99 | $7.99 (trước đây $10) |