Ớt Erjingtiao xoắn, 200g
Điểm nổi bật của sản phẩm
- Mùi thơm rau tươi rõ, vị cay vừa dễ điều chỉnh.
- Dễ phồng xém trên chảo nóng, tạo mùi khói và viền cháy cạnh quen thuộc.
- Có thể xào, ăn cùng mì, dồn nhân hấp hoặc ngâm chua nhanh.
- Thêm độ giòn và màu sắc, không lấn át nguyên liệu khác.
Gợi ý chế biến
Ớt áp chảo “da hổ” với tỏi & giấm đen
Áp chảo khô trên lửa lớn đến khi ớt phồng xém (2‑4 phút), rồi trộn với tỏi băm, chút giấm Zhenjiang và một ít dầu mè. Thêm chút muối và đường cho cân vị. Muốn nhanh hơn, dùng tỏi đã bóc vỏ.
Ớt dồn thịt heo hấp, sốt nước tương
Rạch dọc, bỏ hạt rồi dồn thịt heo nạc bằm đã nêm gừng, hành lá và chút dầu hào. Hấp đến khi nhân chín (8‑12 phút), thêm lớp sốt nước tương làm nhanh.
Bún nước với ớt, đậu hũ & nấm shimejiNấu với nước dùng
Nấu liu riu bún gạo trong nước dùng nhẹ vị như nước dùng gà trong. Thêm ớt cắt lát, đậu hũ non, và nấm shimeji. Thêm chút giấm cho vị thanh hơn.
Mì Hokkien xào ớt & giá
Xào mì Hokkien với ớt cắt lát, giá đỗ, và nấm bào ngư. Nêm chút Kikkoman Nước tương và chút dầu. Hoàn thành trong 6‑8 phút.
Mẹo sơ chế và nấu
- Điều chỉnh độ cay bằng cách bỏ hạt và màng bên trong; cắt mỏng để vị cay phân bố đều, dịu hơn.
- Muốn thơm hơn, áp chảo khô cho xém trước rồi mới nêm gia vị.
- Nên mang găng khi sơ chế nhiều ớt; tránh chạm vào mắt.
- Thêm nhanh chút giấm giúp cân bằng vị cay và tạo vị thanh mà không cần thêm dầu.
Gợi ý mua kèm
Gợi ý gia vị và thực phẩm khô ăn kèm:
Xem thêm cùng danh mục
Bạn thích vị cay? Xem thêm các loại ớt chuông & ớt.
Giao hàng & thời gian nhận
Bạn có thể theo dõi vị trí tài xế giao hàng theo thời gian thực trên mạng! Đơn hàng có thể đến sớm nhất vào ngày hôm sau (áp dụng cho phần lớn khu vực ở Sydney).
| Thời gian đặt hàng | Thời gian nhận hàng |
|---|---|
| Hôm nay |
Ngày hôm sau (2 lựa chọn):
|
* Hủy sau giờ chốt đơn có thể phát sinh phí. Bấm vào đây.
Chi tiết: Thông tin giao hàng.
Phí giao hàng
Mỗi đơn hàng có áp dụng một khoản phí dịch vụ nhỏ. Vui lòng xem thông tin giao hàng để biết mức phí hiện tại.
| từ $69.00 trở lên | Miễn phí |
| $20 – $68.99 | $4.99 (trước đây $10) |
| $0.01 – $19.99 | $7.99 (trước đây $10) |