Chois Nấm bào ngư - 400g

Nấm mềm, rìa xếp nếp nhẹ, có vị umami tự nhiên. Dễ chế biến nhiều món, áp chảo lên màu đẹp và thấm sốt chỉ trong vài phút.

Đặc điểm sản phẩm

Thịt nấm đầy đặn mà mềm, nhanh vàng để vị thêm đậm.
Vị umami ngọt dịu, hợp với tỏi, nước tương, mè và hải sản.
Nhanh chín: hợp món xào, mì, canh và lẩu.
Có thể xé mũ và cuống nấm để tạo rìa không đều, dễ chiên giòn.

Gợi ý chế biến

Nấm xào tỏi gừng với cải thìa

Áp chảo nấm bào ngư đã xé trong dầu nóng, rồi thêm tỏi thái lát và gừngcắt sợi. Cho cải thìa non cắt nhỏvào, thêm một ít nước tương nhạt. Nấu 2–4 phút đến khi bóng và mềm giòn.

Canh đậu hũ & nấm Ít calo

Nấu liu riu nấm đã xé với đậu hũ non cắt khối trong nước canh thanh, thơm, dùng gia vị lẩu nấm (pha loãng). Cho một nắm mầm đậu Hà Lan vào ngay trước khi dùng.

Mì nước tương mè với nấm bào ngư giòn

Áp chảo nấm cho giòn rìa, rồi trộn với mì Yangchun đã nấu, một ít dầu mè, một ít giấm Zhenjiangvà một muỗng dầu hào.

Tôm & nấm xào bơ tỏi ăn cùng cơm

Xào nấm rồi thêm tôm king, một miếng bơ nhỏ, tỏi và ít nước tương. Cho lên cơm nấu từ gạo Đông Bắc.

Mẹo sơ chế và nấu

Xé bằng tay tạo rìa không đều, dễ vàng hơn so với lát cắt nhẵn.
Thấm khô và tránh ngâm; nấm hút nước sẽ khó áp chảo vàng.
Dùng chảo nóng, không cho quá đầy; chia mẻ để nấm lên màu tốt hơn.
Nêm muối gần cuối để hạn chế ra nước.

Nguyên liệu dùng kèm

Dùng thử cùng: Chois Nấm hương 100g, Cải thảo địa phương, Đậu hũ truyền thống 500g, Dầu mè nguyên chất, Ức gà phi lê.

Sản phẩm cùng nhóm

Xem thêm nấm, đậu và các loại giá giòn.

Xem tất cả nấm & đậu →

Giao hàng & thời gian nhận

Bạn có thể Theo dõi vị trí người giao hàng theo Thời gian thực trực tuyến! Nhận đơn sớm nhất vào Ngày hôm sau (áp dụng cho phần lớn khu vực tại Sydney).

Thời gian đặt hàng	Thời gian nhận hàng
Hôm nay	Ngày hôm sau (2 lựa chọn): 11:30AM – 06:30PM 05:00PM – 11:00PM

* Hủy đơn sau giờ chốt đơn có thể phát sinh phí. Xem tại đây.

Chi tiết: Thông tin giao hàng.

Phí giao hàng

Mỗi đơn hàng có một khoản phí dịch vụ nhỏ. Vui lòng xem thông tin giao hàng để biết mức phí hiện hành.

Từ $69.00 trở lên	Miễn phí
$20 – $68.99	$4.99 (trước đây $10)
$0.01 – $19.99	$7.99 (trước đây $10)

Thông tin giao hàng

Delivery Time

Choose Same-Day Delivery before 12:00 PM in eligible Sydney Metro areas, Next-Day Delivery for most areas in Sydney, and selected service-day delivery for Wollongong and Canberra.

You can Track the courier's location in Real-Time online!

Order Time	Arrival Time
Today	Next Day (2 options): 11:30AM - 06:30PM 05:00PM - 11:00PM

* Canceling delivery after the cutoff time will incur fees. For more details, click here.

Sydney Delivery Fees

*A flat $2.50 service & packaging fee (standard $2.00 plus a temporary $0.50 increase due to higher delivery costs) will be added at checkout – see details.

$69.00 and up	Free
$20 – $68.99	$4.99 (was $10)
$0.01 – $19.99	$7.99 (was $10)

2. Same-Day Delivery

Place your order before 12:00 PM and receive it the same day between 5:00 PM – 11:00 PM (it may arrive slightly earlier).

Please complete your purchase—including payment authorisation and confirmation—before 12:00 PM to unlock same-day delivery. If a later checkout still shows Same-Day because of cache delay, the order may miss today’s dispatch.

Order Total	Same-Day Fee
$69.00 and up	$5
$20 – $68.99	$9.99 (was $15.99)
$0.01 - $19.99	$12.99 (was $15.99)

* All delivery options also include the current $2.50 service & packaging fee described above: standard $2.00 plus the temporary $0.50 per-order increase.

Wollongong Delivery

Not delivered every day yet. Next-day delivery is available on open service days for orders placed before 10:00 PM the day prior. We’re expanding delivery days over time.

*All orders include the current $2.50 service & packaging fee at checkout: standard $2.00 plus a temporary $0.50 per-order increase. See details.

Free shipping	$89.00 and up
Below free threshold	$10 delivery fee + $2.50 service & packaging (total $12.50)

Cut-off: 10:00 PM the day prior (on service days). Windows: Next-day delivery on available days.

Canberra Delivery

Canberra delivery is active on selected service days. Next-day delivery is available on open service days for orders placed before 10:00 PM the day prior.

*All orders include the current $2.50 service & packaging fee at checkout: standard $2.00 plus a temporary $0.50 per-order increase. See details.

Free shipping	$129.00 and up
Below free threshold	$10 delivery fee + $2.50 service & packaging (total $12.50)

Cut-off: 10:00 PM the day prior (on service days). Windows: Next-day delivery on available days.

Street Address Only

We can deliver only to physical street addresses. PO Boxes, parcel lockers, concierge mailrooms, and newsagents can’t accept our chilled parcels, so please provide a residential or business street address.

Delivery Access

Couriers deliver to ground-floor reception areas or your doorstep. We’re unable to take lifts or stairs to upper levels, so please make sure someone can meet the driver on the ground floor or your instructions allow a safe drop at street level.

Failed Delivery — What We Do

We call or text on arrival. If we can’t reach you, we follow the instructions you gave us (for example, a safe drop location if building rules allow it).
If access is restricted or a safe drop isn’t possible, the driver brings the order back. We don’t offer redelivery on the same order.
The order will be cancelled; the $8 delivery fee, a $10 handling fee and the value of any fresh/perishable goods that can’t be restocked will be deducted.
We refund the remaining balance to the original payment method and issue a $5 coupon as a goodwill gesture.

Delivery Area

Enter postcode to check delivery availability (auto-syncs with latest delivery areas).

Recipes

Mapo Tofu Lite, the Chengdu Way
30 min · Serves 3 · about 230 kcal · Hot
Works as the shimeji mushrooms (100 g)
Buy all 9 ingredients · A$45.51

Browse all recipes

Danh mục sản phẩm

Nấm Bào Ngư (Oyster) Chois 400 g – nấm tươi dai, xào & lẩu